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市販のしめ鯖で作る！鯖寿司 レシピ・作り方
「市販のしめ鯖で作る！鯖寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.63(15)
市販のしめ鯖で作る、鯖寿司のご紹介です。脂がのった旨味たっぷりのしめ鯖と、酢が効いた酢飯がマッチした一品です。普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)300g
- (A)
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/2
- しめ鯖100g
手順
- 1ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 2別のボウルにごはんを入れ、1を回し入れて、さっくりと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 3まな板の上に巻きすを置き、ラップを広げ、しめ鯖の皮目を下にして置きます。2を中央にのせ、包んで棒状に成形し、冷蔵庫で10分程置いてなじませます。
- 4巻きすとラップを外し、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してお作りください。
ラップで包んで棒状に成形する際は、全体の空気を抜くように、きつめに巻くことで綺麗に仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
