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【基本】切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
「【基本】切り干し大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
200円
4.55(1,411)
和食の定番、切り干し大根の煮物はいかがでしょうか。煮汁がよく染みた切り干し大根や油揚げがジューシーで、ごはんのおかずにぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を絞っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1にんじんは細切りにします。
- 2油揚げは細切りにします。
- 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、切り干し大根、1、２を入れて炒めます。
- 4にんじんがしんなりしたら(A)を加えて混ぜ、中火で煮詰めます。ポイント味がよくなじむように時々混ぜながら煮詰めてくださいね。
- 5煮汁が1/3程になり、具材がやわらかくなったら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
1,411人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
