カリカリにんにくのえごまの醤油漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 1. にんにくは粗みじん切りにします。
2. 2. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒程料理酒のアルコール分が飛ぶまで加熱します。
3. 3. 鍋に1、ごま油を入れ弱火で熱し、にんにくがカリッとするまで3分程加熱して火から下ろします。2に加え粗熱を取ります。
4. 4. バットに3、えごまを交互に入れ残りの3は全体にかけます。ラップをし冷蔵庫で2時間程置きます。
5. 5. 器に盛り付けて完成です。