カリカリにんにくのえごまの醤油漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクは粗みじん切りにします。
2. 2. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、アルコールが飛ぶまで600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
3. 3. 鍋に1、ごま油を入れて弱火で熱し、ニンニクがカリッとするまで3分ほど加熱して火から下ろします。2に加えて粗熱を取ります。
4. 4. バットに3、えごまを交互に入れて、残りの3を全体にかけます。ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど置きます。
5. 5. 器に盛り付けて完成です。