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甘辛そぼろ豆腐　レシピ・作り方

「甘辛そぼろ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.94(7)
甘辛そぼろ豆腐はいかがでしょうか。温かい絹ごし豆腐に、生姜の風味が効いた甘辛い肉そぼろをのせた一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒ともよく合いますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
  • 1絹ごし豆腐は4等分に切ります。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 2ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  • 3フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら片栗粉を入れて、よく炒め合わせます。
  • 4片栗粉がなじんだら弱火にして、2、和風顆粒だしを入れて炒めます。
  • 5汁気が少なくなったら火から下ろします。器に1を盛り付けて、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用いただけます。 絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.94
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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