甘辛そぼろ豆腐 レシピ・作り方
「甘辛そぼろ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛そぼろ豆腐はいかがでしょうか。温かい絹ごし豆腐に、生姜の風味が効いた甘辛い肉そぼろをのせた一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒ともよく合いますよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。
- 1. 絹ごし豆腐は4等分に切ります。耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら片栗粉を入れて、よく炒め合わせます。
- 4. 片栗粉がなじんだら弱火にして、2、和風顆粒だしを入れて炒めます。
- 5. 汁気が少なくなったら火から下ろします。器に1を盛り付けて、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用いただけます。 絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用いただけます。
たべれぽ
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