レンジでミニトマト入り肉そぼろ レシピ・作り方
「レンジでミニトマト入り肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単に作れる、ミニトマト入り肉そぼろのご紹介です。中華風の味つけに、ミニトマトの甘酸っぱさが加わり、さっぱりと食べられる一品です。ごはんや豆腐にのせたり、パスタと和えてもおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚ひき肉 200g
- ミニトマト 4個
- レタス 2枚
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)甜麺醤 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)片栗粉 小さじ1
- ラー油 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに豚ひき肉と(A)を入れてよく混ぜ合わせます。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. 一度取り出してかき混ぜ、1を入れます。ラップをかけて600Wの電子レンジで豚ひき肉に火が通るまで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 4. ラー油を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。小ねぎをかけ、レタスを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚ひき肉は、鶏ひき肉などお好みのひき肉でも代用できます。 ラー油の量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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