レンジでミニトマト入り肉そぼろ レシピ・作り方

「レンジでミニトマト入り肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単に作れる肉そぼろのレシピです。トマトの甘酸っぱさが加わり、サッパリと召し上がることができます。ご飯の上にのせて頂くことも、お豆腐やパスタの上にのせて頂くこともできますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか?

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • ミニトマト 4個
  • レタス 2枚
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①甜麺醤 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①片栗粉 小さじ1
  • ラー油 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに豚ひき肉と①を入れてよく馴染むように混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3. 一度電子レンジから出し、スプーンでかき混ぜ1を加えて、さらにラップをして1分半、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。取り出して、粗熱を取ります。
  4. 4. ラー油を入れて全体が馴染むように混ぜて、器に盛り付けます。小ねぎをふりかけ、レタスを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉はお好みで鶏ひき肉でも代用できます。 ラー油の量はお好みで調整してください。 ミニトマトは入れすぎると水分が出すぎてしまうので入れ過ぎないようにお作りください。

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