白滝で涼拌三絲 レシピ・作り方

「白滝で涼拌三絲」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。)/153Kcal(1人分) 春雨の中華風和え物でお馴染みのリャンバンサンスーを白滝で作りました。春雨を使用した場合より糖質が約17g抑えられます。この位の糖質量だとメインのおかずにも合わせ易いですね。是非お試しください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人分)

  • しらたき 100g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 溶き卵 1/2個分
  • きゅうり 20g
  • ハム (計20g) 2枚
  • 和えダレ
  • 酢 (穀物酢) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 1. しらたきは沸騰したお湯で1分程茹でてザルに取ります。
  2. 2. サラダ油を入れたフライパンが温まったら溶き卵を入れ弱火で加熱し薄焼き卵を作ります。粗熱が取れたら3等分に切り千切りにします。
  3. 3. きゅうりとハムは長さ3cmの千切りにします。
  4. 4. ボウルに和えダレの材料を入れ混ぜ、1、2、3を入れ混ぜます。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまを振り完成です。

料理のコツ・ポイント

お酢は穀物酢を使用するのが良いです。米酢は穀物酢に比べ糖質が約3倍になります。辛い味がお好みの場合はラー油を加えて調整すると糖質量はほぼ変わりません。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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