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カリカリじゃこの大根サラダ　レシピ・作り方

「カリカリじゃこの大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.36
(147)

カリカリじゃこの大根サラダの紹介です。シャキシャキの大根と、カリカリに炒ったちりめんじゃこの相性がぴったりな一品です。ごま油の香りが、食欲をそそりますよ。とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみたくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1 大根は千切りにし、10分程水にさらします。かいわれ大根は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 熱したフライパンにちりめんじゃこを入れ、中火で炒ります。カリカリになったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 3 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 お皿に水気を切った1と2を盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

大根を水にさらすことで、シャキシャキにすることができますよ。よく水気を切ってから盛り付けてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
147人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香ばしいカリカリじゃこがアクセントになった、爽やかな大根サラダです。じゃこはごま油で炒めると、部屋中に食欲をそそる香りが広がります。シャキシャキの大根との食感の対比が楽しく、水菜やレタス、トマトなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。中華風のドレッシングが具材によく絡み、居酒屋さんのような本格的な一品に仕上がります。ヘルシーな箸休めとして重宝する一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Y
Y
ちりめんじゃこは代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
ちりめんじゃこの代わりにしらすや桜えびを使用してもお作りいただけます。ご用意のある際はぜひお試しくださいね。

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