カリカリじゃこの大根サラダ レシピ・作り方

「カリカリじゃこの大根サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリじゃこの大根サラダの紹介です。シャキシャキの大根と、カリカリに炒ったちりめんじゃこの相性がぴったりな一品です。ごま油の香りが、食欲をそそりますよ。とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみたくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 200g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ちりめんじゃこ 20g
  • かいわれ大根 10g
  • ドレッシング
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 大根は千切りにし、10分程水にさらします。かいわれ大根は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 熱したフライパンにちりめんじゃこを入れ、中火で炒ります。カリカリになったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に水気を切った1と2を盛り付け、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根を水にさらすことで、シャキシャキにすることができますよ。よく水気を切ってから盛り付けてくださいね。

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