トマトとパセリの甘酸っぱ和え レシピ・作り方

「トマトとパセリの甘酸っぱ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかで、食卓が華やかになるひと品です!夏に嬉しいさっぱりとした風味で、お肉やお魚のメインディッシュの副菜にオススメです。カレーと一緒に食べても、とってもおいしいですよ。作り方はとっても簡単です、ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カラートマト 10個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ①ドライパセリ 小さじ2
  • ①粒マスタード 小さじ1
  • ①白ワインビネガー 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • ①オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1. トマトは縦半分に切ります。赤玉ねぎはスライスして水にさらします。
  2. 2. ボールに➀を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 2にトマト、水気を切った赤玉ねぎ入れ混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カラフルトマトは、一般的な赤いミニトマトでおいしく作れます。ミニトマトの代わりに、中玉や大玉のトマトを乱切りにしても作れます。白ワインビネガーを使用することで、華やかな風味に仕上がりますが、ご家庭にない場合は米酢を小さじ1使用するか、又は穀物酢小さじ1+はちみつ小さじ1/2を代用してください。

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