チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方
「チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒めのレシピです。ニンニクとオイスターソースの風味が鶏もも肉によく絡みとってもおいしいですよ。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。ニンニクは薄切りにしておきます。
- 1. ジップ付保存袋に鶏もも肉と下味の材料を入れ揉みこみ、10分程漬けこみます。
- 2. チンゲン菜は根元を切り落とし、3等分に切り、葉と芯を分けます。
- 3. 1に片栗粉をまぶします。
- 4. フライパンにごま油をひき、ニンニクを加え炒めます。香りが立ったら3を入れ焼きます。
- 5. 両面に焼き色がついたら、2の芯の部分を入れ炒めます。
- 6. 火が通ってきたら、2の葉の部分を入れ、炒めます。
- 7. (A)を加えて炒め合わせ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、オイスターソースの量をお好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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