チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

「チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チンゲン菜と鶏肉のオイスター炒めのレシピです。ニンニクとオイスターソースの風味が鶏もも肉によく絡みとってもおいしいですよ。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。ニンニクは薄切りにしておきます。
  2. 1. ジップ付保存袋に鶏もも肉と下味の材料を入れ揉みこみ、10分程漬けこみます。
  3. 2. チンゲン菜は根元を切り落とし、3等分に切り、葉と芯を分けます。
  4. 3. 1に片栗粉をまぶします。
  5. 4. フライパンにごま油をひき、ニンニクを加え炒めます。香りが立ったら3を入れ焼きます。
  6. 5. 両面に焼き色がついたら、2の芯の部分を入れ炒めます。
  7. 6. 火が通ってきたら、2の葉の部分を入れ、炒めます。
  8. 7. (A)を加えて炒め合わせ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、オイスターソースの量をお好みで調整してください。

たべれぽ

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