水菜とエビのグレフルサラダ レシピ・作り方

「水菜とエビのグレフルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜とエビを使った簡単に作ることができるサラダのご紹介です。グレープフルーツを入れることでよりさっぱりとした味のサラダになります。ドレッシングとグレープフルーツの酸味が美味しい一品です。ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 水菜70g
  • エビ (ボイルむきエビ)100g
  • グレープフルーツ1/2個
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①白ワインビネガー大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    グレープフルーツは皮を剥き、さらに実ごとに薄皮を剥いて粗めにほぐします。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1、2、むきエビを加えてよく混ぜ、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減と酸味の加減は、お好みで調整してください。
むきエビは冷凍のむきエビでも代用していただけます。

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