明太クリームオム丼 レシピ・作り方
「明太クリームオム丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子クリームのオムライス丼はいかがでしょうか。マヨネーズとめんつゆが入ったクリーミーなソースと、ガーリックライスを包んだトロトロ卵との相性は抜群です。お食事としてはもちろん、お酒のシメにもオススメです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 明太子は薄皮から取り出し、少量をトッピング用にとり分けておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 耐熱ボウルにソースの材料を全て入れ混ぜ合わせ、500Wの電子レンジで20秒程加熱します。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、ごはんを炒めます。ごはんに有塩バターが馴染んだら(A)を加え炒めます。全体が混ざったら、火から下ろします。
- 3. ボウルで(B)を混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を流し入れます。大きく菜箸を回し、卵が固まったら火から下ろします。
- 5. 器に2を盛りつけ、4をのせ、1をかけます。トッピング用の明太子とかいわれ大根をのせ完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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