チョリソーと青唐辛子のピリ辛焼きそば レシピ・作り方

「チョリソーと青唐辛子のピリ辛焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョリソーと青唐辛子のピリ辛焼きそばは、いかがですか。ジューシーで旨味のあるチョリソーソーセージと、ピリ辛な青唐辛子がアクセントとなり、とってもおいしい焼きそばですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • チョリソーソーセージ 3本
  • 長ねぎ 10cm
  • 青唐辛子 3本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。青唐辛子は5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. チョリソーは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を入れて炒めます。
  5. 4. チョリソーソーセージに焼き色がついたら、1を入れ中火で炒めます。
  6. 5. 長ねぎがしんなりしたら中火のまま、焼きそば麺と①を入れて、炒め合わせます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素と塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回はチョリソーソーセージを使用していますが、普通のソーセージやウインナーでもおいしくお作りいただけます。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

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