イワシと大豆のスパゲティ レシピ・作り方

「イワシと大豆のスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節分に食べると良いとされている食材の一つであるイワシをスパゲティにしました。 日本の伝統行事の節分ですが、イタリアンなスパゲティと組み合わせて節分に食べるのも良いですよね。 夜は恵方巻を食べ、昼にはスパゲティなんていかがでしょう。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉葱、ニンニクは、みじん切りにします。
  2. 2. イワシは食べやすい大きさに切り塩黒こしょうをし、薄力粉をまぶします。
  3. 3. 湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを茹でます。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、イワシをこんがり焼き一度取り出します。
  5. 5. ニンニク、玉葱を中火で炒め、火が通ったら大豆を入れ炒め合わせます。
  6. 6. イワシを戻し入れ、コンソメ顆粒、スパゲティの茹で汁を加えます。
  7. 7. 5へスパゲティを入れ混ぜ合わせます。
  8. 8. 塩、黒こしょうで味を整え、盛り付けます。
  9. 9. パン粉をオーブントースターで1分加熱し、6へ振りかけ乾燥パセリもかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

イワシに薄力粉をまぶした後は、必ず余分な粉は軽く叩いて落として下さい。 スパゲティの茹で汁は、使用しますので全部捨ててしまわない様にして下さい。 スパゲティの茹で時間は、ご使用のスパゲティの茹で時間に従って茹でて下さい。

たべれぽ

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