牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め レシピ・作り方

「牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉とさつまいもを使った炒め物のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもに、バターのコクと甘辛いタレが絡み、ごはんが進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、ボウルに入れ水に5分さらします。
  3. 2. 水気を切った1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。
  4. 3. さやいんげんは3等分に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
  6. 5. 中火のまま、2、3、①を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。

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