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牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め レシピ・作り方
「牛こま切れ肉とさつまいもの甘辛照り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.24(33)
牛こま切れ肉とさつまいもを使った炒め物のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもに、バターのコクと甘辛いタレが絡み、ごはんが進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
- 1さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、ボウルに入れ水に5分さらします。
- 2水気を切った1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。
- 3さやいんげんは3等分に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
- 5中火のまま、2、3、(A)を入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
33人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事 項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
