牛肉と大根のピリ辛あんかけ丼 レシピ・作り方
「牛肉と大根のピリ辛あんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉と大根のピリ辛あんかけ丼のご紹介です。大根の甘味と、豆板醤の辛味のバランスが丁度良く、クセになるおいしさでごはんが進みます。あんがごはんによく絡みとても美味しいです。簡単に作れますので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 大根の皮を剥いておきます。
- 1. 大根を薄いいちょう切りにします。
- 2. 牛こま切れ肉を1cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めます。
- 4. 2を入れて肉に火が通るまで中火で炒めたら、(A)を入れて味が馴染むまで炒めます。
- 5. 水を入れて中火でひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで炒めて火から下ろします。
- 6. 丼にごはんを盛り、5をかけたら小ねぎを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
4.2
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。