あんこたっぷり あんバタースコーン レシピ・作り方

「あんこたっぷり あんバタースコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんバタースコーンのレシピです。たっぷりのあんことバターを挟んで、食べ応え満点のスコーンです。見た目のインパクトも抜群で、朝食やおやつにはもちろん、パーティーの1品にもぴったりですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分(6cmセルクル使用))

  • 粉類
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • グラニュー糖 30g
  • ひとつまみ
  • 無塩バター 60g
  • 牛乳 120ml
  • 強力粉 (打ち粉) 適量
  • 牛乳 大さじ1
  • つぶあん 200g
  • 有塩バター 40g

作り方

  1. 準備. 粉類は合わせて振るっておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 無塩バターを1cm角に切り、冷凍庫で10分ほど冷やします。
  3. 2. 粉類、グラニュー糖、塩をボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせます。
  4. 3. フードプロセッサーに1、2を入れバターの形がなくなり、ぽろぽろした状態になるまで攪拌します。
  5. 4. 牛乳を加え、フードプロセッサーで粉気が少し残るぐらいに攪拌します。
  6. 5. 打ち粉をひいた台に取り出し、3・4回折り込みます。
  7. 6. 2cmほどの厚さにひろげ、セルクルで4個分型を抜きます。
  8. 7. クッキングシートを敷いた天板に6を並べ、表面に牛乳を塗ります。180℃のオーブンで20分さっくりと焼きあがるまで焼き、粗熱を取ります。
  9. 8. 7を半分に割り、つぶあんと有塩バターを挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 セルクルは直径6cmのものを使用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ