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炊飯器で作る にんじんとくるみのケーキ レシピ・作り方
「炊飯器で作る にんじんとくるみのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器を使って作る、にんじんのケーキです。にんじんのオレンジ色が鮮やかで、ほんのり甘い蒸しパンのような仕上がりに。くるみの食感がアクセントになります。混ぜ方のコツもいらず、炊飯器任せで手軽に作ることができます。
材料 （1台分(5.5合炊き炊飯器)）
手順
- 1 にんじんは皮を剥き、すりおろします。
- 2 くるみは手で割り砕きます。
- 3 ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜた後、溶き卵と牛乳を加えて混ぜ、なめらかになったら1と2を加えて均一に混ぜます。
- 4 炊飯器の内釜にサラダ油を塗り、3を流し入れ、炊飯します。
- 5 竹串などを刺してねっとりとした生地が付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
棚原エミリ
クルミは、もう少し細かくしても問題ありませんか❓
kurashiru
くるみはお好みの大きさにより細かく砕いても大丈夫ですよ。にんじんの風味が広がるケーキにくるみの風味や食感がアクセントになるおいしいケーキが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ホラタ
結構硬めの生地になりますか？
卵は別立てにしたら厚みでますかね？
でもクルミは沈みますよね？
kurashiru
こちらのケーキは、ふんわりとした食感のケーキではなく、少しずっしりとしたケーキに仕上がります。厚みを出しふんわりとした食感にするためには、別立てで泡立てる必要がありますが、くるみは重いので下に沈んでしまいます。レシピ通りもとてもおいしいケーキに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
みーこ
炊飯器では何分炊くんですか??
kurashiru
ご使用の炊飯器によって加熱時間が異なります。普通炊きで炊いていただき、竹串などを刺してねっとりとした生地が付いてこない状態まで仕上げてくださいね。大成功となりますように。
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