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お家で簡単 鶏ハツの塩焼き鳥　レシピ・作り方

「お家で簡単 鶏ハツの塩焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.64
(21)

鶏ハツの塩焼き鳥はいかがでしょうか。丁寧に下処理をすると自宅でも簡単においしい鶏ハツの焼き鳥を楽しめます。コリコリとした食感がクセになります。一味唐辛子につけて召し上がると味が引き締まります。お酒のお供にいかがですか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
  2. 2 竹串に刺し、塩をふりかけます。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき、2を並べ、中火で両面10分程焼き、中までしっかり火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、一味唐辛子を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ハツの血の塊をしっかりと取り除く事で臭みが気にならずにお召し上がりいただけます。一味唐辛子の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

居酒屋さんの味わいが自宅で楽しめるレシピです。塩味とレモンの爽やかな風味が絶妙で、ジューシーな食感が特徴的。下処理に少し手間はかかりますが、慣れれば簡単に作れます。高たんぱくで低カロリーなので、健康を意識している方にもおすすめ。七味唐辛子やゆず七味を添えると、より本格的な味わいに。お弁当のおかずやおつまみとしても重宝します。
たべれぽの写真
ゆそふ
ゆそふ
2022.3.4
レバー買ったら付いていたので作ってみました！ わかりやすくてまた作りたいと思います。
4人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2021.3.3
真ん中のハツ、子供達が大好きなのでいつもコンロで焼いて作っていたのですが、フライパンで初で作りました(^^)私はそんなに好きでは無いので一本だけ食べました。家族はみんな美味しいとあっという間にペロリ。下ごしらえに時間かかるのであんまり作りたくないのが正直な気持ち(^^;;でもまたリピします♪̊̈♪̆̈
3人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2025.11.27
串刺しなし。黒胡椒、レモンを追加✨
1人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2025.6.6
ランチにペロリと、ハマってます‼️
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー5e222b
ユーザー5e222b
2025.11.16
レバー買ったらついてきたハツ！ 下処理に切れ込みを入れてあげるとよい感じ。 塩コショウでオッケー！
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Aya
Aya
2025.11.2
国産豚ハツ430g、8歳娘も一緒に食べてくれます‼️ 低脂肪高タンパクでビタミンB群、鉄分、タウリンが豊富に含まれ、疲労回復や貧血予防、エネルギー生成に役立ち最後な1品💓
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Aya
Aya
2025.10.3
豚ハツ😃ハマってます‼️
たべれぽの写真
Aya
Aya
2025.6.29
串なし‼️食べ応え💯7歳娘もレモンと食べれて、ヘルシーなので大好きです✨
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Aya
Aya
2025.6.11
串刺しなしで、絶品‼️
もっと見る（20件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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