ミュートを解除
洋風 バジル唐揚げ レシピ・作り方
「洋風 バジル唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
400円
レビュー
ブログ「ゆうき酒場」やSNSでおつまみを中心に日々のおうちごはんを紹介されているゆうきさんの、鶏肉・豚肉を使ったおつまみメニューをクラシルで再現！今回は大人からお子様にも喜ばれる唐揚げのアレンジレシピのご紹介です。塩麹とたっぷりのバジルを使い、いつもの唐揚げと一味違った洋風の味に仕上がっています。お酒のおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉 (1枚)300g
- (A)
- バジル大さじ3
- 塩麹大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- 溶き卵1/2個分
- 揚げ油適量
- バジル (乾燥)小さじ1/2
- トッピング
- キャベツミックス50g
- レモン (くし切り)2個
手順
- 1鶏むね肉は一口大に切り、ジッパー付保存袋に入れます。
- 2(A)を入れ、よく揉み揉み、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
- 32に片栗粉をまぶし、溶き卵をかけて混ぜ合わせます。
- 4鍋底から5cm程度の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温め、3をきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
- 5熱いうちにバジルをまぶします。
- 6キャベツミックスとレモンを添えた器に盛り付け、お召し上がりください。
コツ・ポイント
バジルの量はお好みで調整してください。
※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
