ピリ辛 麻婆白菜 レシピ・作り方
「ピリ辛 麻婆白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛麻婆白菜の紹介です。麻婆といえば麻婆豆腐が定番ですが、今回は白菜でアレンジしてみました。とろとろの白菜がとってもおいしい一品です。鷹の爪と豆板醤をたっぷり使用しているので、ピリッと辛く、くせになりますよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は3cm幅に切ります。
- 2. フライパンにごま油と①を入れ、中火で炒めます。香りが立ったら牛豚合びき肉を加え、中火で炒めます。
- 3. 牛豚合びき肉に火が通ったら、1を加え中火で炒めます。
- 4. 白菜に火が通ったら、②を加えて中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱します。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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