クミン風味 キャロットラペ レシピ・作り方

「クミン風味 キャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クミン風味のキャロットラペの紹介です。クミンオイルとにんじんの相性は抜群です。エスニック風な味付けでにんじんがたくさん食べられてしまう一品です。いつものにんじんサラダに変化をつけたいときにおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 150g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
  • オリーブオイル 20ml
  • クミンシード 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 黒こしょう ひとつまみ

作り方

  1. 1. にんじんは皮を剥き、千切りにします。ボウルに入れ塩をふり、10分置き水気を絞ります。
  2. 2. フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れ弱火で熱し、クミンシードの香りが立つまで、3分程加熱します。
  3. 3. 1に回しかけ混ぜ合わせます。砂糖、黒こしょうを加え混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで量を調整してください。 クミンシードの量はお好みで調整して下さい。クミンパウダーでも代用できます。

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