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クミン風味 キャロットラペ レシピ・作り方
「クミン風味 キャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クミン風味のキャロットラペの紹介です。クミンオイルとにんじんの相性は抜群です。エスニック風な味付けでにんじんがたくさん食べられてしまう一品です。いつものにんじんサラダに変化をつけたいときにおすすめです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんじんは皮を剥き、千切りにします。ボウルに入れ塩をふり、10分置き水気を絞ります。
- 2 フライパンにオリーブオイル、クミンシードを入れ弱火で熱し、クミンシードの香りが立つまで、3分程加熱します。
- 3 1に回しかけ混ぜ合わせます。砂糖、黒こしょうを加え混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで量を調整してください。 クミンシードの量はお好みで調整して下さい。クミンパウダーでも代用できます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
クミンの香り高い風味が食欲をそそる、おしゃれな一品です。シャキシャキとした人参の食感と、スパイシーな味わいが絶妙にマッチ。作り置きすると味が馴染んでさらに美味しくなります。サンドイッチの具材や洋食の付け合わせにぴったりで、クリームチーズと合わせても絶品。クコの実やナッツを加えてアレンジを楽しむこともできます。シンプルながら、レストランのような本格的な味わいを楽しめる一品です。
mycookbooks.
2021.5.18
こちらのレシピが大好きで、何度もリピートして作っています♡
先日は、ライ麦のパンにマヨネーズを塗り、キャロットラペを挟んでみたら、こちらもかなり美味しかったです!シンプルで美味しいって、嬉しいしステキです☺︎
16人のユーザーが参考になった
Myuk🐙G
2021.4.25
スパイス大好きなのでとっても美味しかったです🎶
レストランで食べるとレーズンが入っているので代わりにクコの実を和えて栄養満点にしました✨✨
10人のユーザーが参考になった
fukuchia_k
2022.5.5
美味しくできました♪
パンにのせた時は、
+クリームチーズを散らすと尚美味しい♪
レシピに酢はなかったけれど、
酢を入れると、
クミンの風味が薄くなる気がするのでなしでokなんだなーと
感じました(^^)
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.10.23
作り置きするともっと
味が馴染んでつめたくて◎
美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.6.30
洋食の付け合わせにピッタリなので良く作っています。砂糖無し、クミンオイルをなじませてからクミンパウダーも加えてます。
今回は手作りのデュカも追加。(2023/11/15)
4人のユーザーが参考になった
yuta
2021.3.20
初スパイス。いつもと違う感じがよかった。
3人のユーザーが参考になった
カプチーノ
2022.2.11
はじめてキャロットラペ作りましたがほんとうに美味しいです!
シンプルながらもやみつきになる味。
家にクミンもあるし人参くらいしか野菜がなくて魚のソテーの添え野菜に助かりました。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー0e731d
2021.10.20
クミンシードを加熱してサラダに使うのは初めて!新しい美味しさを知りました。ごちそうさまでした!
2人のユーザーが参考になった
ごはん
2020.5.10
クミンが効いてて美味しい~
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
goofy♪
クミンパウダーを使う場合もクミンと全く同じ調理の仕方で良いのでしょうか?
kurashiru
クミンシードの代わりにクミンパウダーを使用する場合は、手順3で砂糖や黒こしょうと一緒に加えることをおすすめいたします。オリーブオイルを加熱する工程も省くことができます。クミンパウダーは小さじ1を目安に用意し、少量ずつ加えてお好みの風味になるようご調節くださいね。
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