ミュートを解除
もやしと小松菜のおひたし レシピ・作り方
「もやしと小松菜のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.22(56)
もやしと小松菜のおひたしのご紹介です。手に入りやすいもやしと小松菜を使い、おひたしにしました。めんつゆにみりんの甘みが効いていて、まろやかな味わいです。火を使わずに簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにも、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばし、粗熱を取っておきます。
- 1小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに1、もやしを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3粗熱が取れたら水気を絞り、かつお節、(A)を加えてよく和え、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど冷やします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
56人の平均満 足度
よくある質問
- Qアルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について+A非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
