ホタテとブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方

「ホタテとブロッコリーの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテとブロッコリーの塩炒めのご紹介です。ホタテ貝柱とブロッコリーを塩風味に味付けをして仕上げました。甘くてやわらかいホタテ貝柱と食感の良いブロッコリーがニンニクの香りとよく合いとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮をむき薄切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4. フライパンを中火で熱しごま油、2を入れ香りが立つまで炒めます。
  5. 5. ホタテ貝柱を入れ中火で2分ほど炒め、ホタテ貝柱が温まったら3を入れ炒め合わせます。
  6. 6. 全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ