ミュートを解除
ホタテとブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方
「ホタテとブロッコリーの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.27(15)
ホタテとブロッコリーの塩炒めのご紹介です。ホタテ貝柱とブロッコリーを塩風味に味付けをして仕上げました。甘くてやわらかいホタテ貝柱と食感の良いブロッコリーがニンニクの香りとよく合いとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮をむき薄切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 4フライパンを中火で熱しごま油、2を入れ香りが立つまで炒めます。
- 5ホタテ貝柱を入れ中火で2分ほど炒め、ホタテ貝柱が温まったら3を入れ炒め合わせます。
- 6全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 7全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
