さっぱり 冷たいお茶漬け風うどん レシピ・作り方

「さっぱり 冷たいお茶漬け風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしと緑茶でさっぱりいただく、お茶漬け風うどんのご紹介です。トッピングの三つ葉の風味や鮭フレークの塩気がよく合い、とてもおいしいですよ。さっぱり、つるっと食べられるので、食欲のない日にもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • つゆ
  • 緑茶 150ml
  • 白だし 大さじ1
  • トッピング
  • 三つ葉 20g
  • 鮭フレーク 10g
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • のり (刻み) 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルにつゆの材料を入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. 3. うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で粗熱を取ります。
  4. 4. 器に盛り付け、2を注ぎます。トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 今回はつゆを冷蔵庫で30分程冷やしていますが、冷やし時間はお好みで調整してください。

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