シャキシャキ長芋の お好み焼き風グラタン レシピ・作り方

「シャキシャキ長芋の お好み焼き風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のお好み焼き風グラタンはいかがでしょうか。長芋は潰して加熱するとふわふわした食感になります。材料も少なく手軽に作れますよ。お酒のお供にもピッタリです。いつもと違ったアレンジグラタンを是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 長芋 250g
  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • キャベツ 50g
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 40g
  • 紅生姜 20g
  • トッピング
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 青のり 適量
  • かつお節 適量

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋を1cm幅に切り、袋に入れたら麺棒で叩いて潰します。
  3. 2. キャベツは粗みじん切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに、1、2、3、①を加えて混ぜ合わせたら耐熱皿に敷き詰め、紅生姜、ピザ用チーズの順に乗せます。
  6. 5. オーブントースターで15分程、チーズにこんがりと焼き色がついて中まで火が通ったら取り出します。
  7. 6. トッピングの材料を順にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整し、中までしっかりと火を通してください。今回は1000W180℃で焼いています。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。

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