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タンドリーサバの簡単ジューシー焼き　レシピ・作り方

「タンドリーサバの簡単ジューシー焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.43(14)
フライパンで作るタンドリーサバのご紹介です。タンドリーチキンをアレンジして、今回はサバでおいしく仕上げました。カレー風味の漬けダレにしょうゆを隠し味で加えることで、サバとの相性がアップしますよ。最後に加えるミニトマトが、タンドリーサバの旨みをより引き立たせます。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトのヘタは取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1ミニトマトは8等分にします。
  • 2サバに塩をふり、5分程置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 3ジッパー付き保存袋に漬けダレの材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れて15分程冷蔵庫で漬け込みます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、汁気を切った3を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで4分程焼きます。
  • 5裏返して中火のままさらに4分程加熱し、サバに火が通ったら3の残りの漬けダレと1を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 6お皿にグリーンリーフとレモンを飾り、5を盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

サバは塩をふって水気を拭き取ることで、臭みと適度な水分が抜けて、味が染み込みやすくなり、おいしく仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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