串打ちでまっすぐ 海老の塩焼き レシピ・作り方

「串打ちでまっすぐ 海老の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

串打ちでまっすぐに焼ける、海老の塩焼きはいかがですか。プリプリとした食感と、海老の旨味が際立つシンプルな味付けの塩焼きですが、ちょっとひと手間、竹串を刺すだけで丸まらずに、まっすぐ焼き上がりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (有頭) 4尾
  • ふたつまみ

作り方

  1. 1. エビは殻付きのまま背わたを取り、尾から竹串を刺します。
  2. 2. 塩を両面にまんべんなくふります。
  3. 3. フライパンを強火で熱し、2を入れ両面で8分程焼きます。
  4. 4. エビのが色が変わり、中まで火が通ったら、火から下ろします。
  5. 5. 竹串を回しながらはずして、器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順5で竹串をはずすときは、竹串を回しながら抜くときれいにはずせますよ。

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