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豚こま肉の爽やか金柑サラダ　レシピ・作り方

「豚こま肉の爽やか金柑サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
レビュー
1 件

甘辛のタレで味付けした豚こま肉に、金柑の甘酸っぱさがアクセントになってハマること間違いなしです。 お肉が入っているのでボリューミーなサラダですが、フルーティーな味わいでさっぱりといただけます。ぜひ、試してみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 金柑は薄切りにして種を除き、フリルレタスは食べやすい大きさにちぎります。
  2. 2 ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 4 色が変わってきたら(A)を加えて、炒め合わせます。
  5. 5 お皿にベビーリーフと1を盛りつけ3をのせ、ドレッシングをかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚こま肉は豚バラ肉などでも代用できます。 フリルレタスはレタスやサニーレタス、葉野菜でも美味しく作れます。

たべれぽ

たべれぽの写真
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2022.3.6
豚肉とソースの甘みが金柑にあってたました！ 栄養価が高いサラダになりました！
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まふりん
まふりん
スイートチリソースの代わりになるものありますか？
kurashiru
kurashiru
スイートチリソースは特有の風味をもつため、他の調味料で代用することは難しいです。風味は変わりますが、お好みのドレッシングをかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。辛味と甘みのバランスのよいスイートチリソースを使用することで、金柑の甘酸っぱさがより引き立ち、いろどりもよく仕上がります。ご用意できる際はぜひお試しくださいね。

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