オクラとサバ缶の梅マヨ和え レシピ・作り方

「オクラとサバ缶の梅マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのオクラを使った、梅干しの酸味とサバの水煮缶の旨味を味わえるおかずはいかがですか。さっと作れて、しかも味付けはマヨネーズとめんつゆだけなのでとても簡単です。あともう一品欲しいときや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  2. 1. 梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたきます。
  3. 2. オクラは塩をふり、板ずりをして洗い流し、水気を拭き取ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取り、1cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルにサバの水煮缶、1、3、(A)を入れて和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ

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