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りんごと紅茶のマフィン レシピ・作り方
「りんごと紅茶のマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.57(38)
紅茶香る、りんごたっぷりのマフィンはいかがですか?香りも良く、りんごの甘みたっぷりなのでとても美味しいですよ。紅茶とりんごの組み合わせもバッチリです。紅茶の種類を変えると、味わいが変わり楽しめますよ。
材料(5個分(5cm×3cmマフィン型))
- りんごキャラメリゼ
- りんご1個
- 無塩バター15g
- 砂糖大さじ1
- マフィン生地
- 卵1個
- 砂糖60g
- (A)溶かしバター (無塩)50g
- (A)牛乳70ml
- (B)薄力粉150g
- (B)ベーキングパウダー5g
- 紅茶 (茶葉)5g
手順
- 調理の前に準備しましょう!
型にサラダ油を塗っておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。りんごはよく洗っておきます。
- 0:031.りんごは皮は剥かず、芯を取り、2cm角に切ります。
- 0:142.中火で熱したフライパンに、無塩バターを溶かし、1と砂糖を加えて炒めます。アメ色になったら火から下ろします。
- 0:113.ボウルに卵と砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 0:104.(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 0:105.(B)を振るい入れ、切るように混ぜます。
- 0:106.2と紅茶を加えて、軽く混ぜ合わせます。
- 0:097.型に6を入れて、180℃のオーブンで20分程焼き、串をさして生地がついてこなければ完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
栄養価(5個分(5cm×3cmマフィン型)あたり)
- カロリー:
- 1556kcal
- 炭水化物:
- 247.5g
- 脂質:
- 58.9g
- 塩分量:
- 2.1g
- タンパク質:
- 21.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料を混ぜるだけの簡単レシピで初心者でも失敗なし。紅茶の芳醇な香りとりんごの爽やかな酸味が見事にマッチし、りんごのシャキシャキ食感と生地のふわっとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。バターを控えめに使用しているので重すぎず、ちょうど良い食べ応え。180度で40分ほど丁寧に焼き上げることで、しっとりとした食感が楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
