かんぴょうとカニカマのごま酢和え レシピ・作り方

「かんぴょうとカニカマのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かんぴょうとカニカマをごま酢で和えてみました。かんぴょうの歯応えと、さっぱりとしたごま酢がよく合いますよ。お好みの野菜や薬味を入れるとアレンジが広がります。お酒のおつまみや、前菜の一品して、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かんぴょう (乾燥) 10g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
  • お湯 (ゆで用) 500ml
  • カニカマ 8本
  • 水菜 40g
  • ごま酢
  • 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. かんぴょうはさっと洗っておきます。
  2. 1. ボウルにかんぴょうと塩を入れて揉み込み、流水で洗い、3cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて中火で5分程ゆで、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 3. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  5. 4. カニカマは手でほぐします。
  6. 5. ボウルにごま酢の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 2、3、4を入れてよく和え、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

薄口しょうゆは、しょうゆでも代用いただけます。 調味料と和えてから少し時間を置くと、味がなじんでおいしくお召し上がりいただけます。 かんぴょうはパッケージの表記通りに戻してください。

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