軽い食感 きな粉のスコーン レシピ・作り方
「軽い食感 きな粉のスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクッと軽い食感の和風スコーンです。シンプルで素朴な味わいが楽しめるスコーンです。生地を重ねて層にすることで、より軽い食感に仕上がりますよ。短時間で作ることができるので、忙しい朝にもおすすめのレシピです。あんこを添えたり、黒蜜をかけてもおいしいですよ。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(4個分)
作り方
- 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに粉類を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2. サラダ油を加えてホイッパーで混ぜ合わせ、ポロポロのそぼろ状にします。
- 3. 調整豆乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- 4. 台に出して四角形に形を整えます。半分に切って重ね、さらに半分に切って重ね、層にします。
- 5. 厚さ3cmほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切ります。
- 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで15分焼きます。表面にこんがりとした焼き色がついたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地を4分割して焼く前には、層にした生地を生かすため、断面を触らないでください。 三温糖は、上白糖やメープルシュガーなどでも代用可能です。
たべれぽ
4.6
4.6
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