軽い食感 きな粉のスコーン レシピ・作り方

「軽い食感 きな粉のスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクッと軽い食感の和風スコーンです。シンプルで素朴な味わいが楽しめるスコーンです。生地を重ねて層にすることで、より軽い食感に仕上がりますよ。短時間で作ることができるので、忙しい朝にもおすすめのレシピです。あんこを添えたり、黒蜜をかけてもおいしいですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • きな粉 25g
  • 三温糖 15g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ふたつまみ
  • サラダ油 30g
  • 調製豆乳 45ml

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに粉類を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. サラダ油を加えてホイッパーで混ぜ合わせ、ポロポロのそぼろ状にします。
  4. 3. 調整豆乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  5. 4. 台に出して四角形に形を整えます。半分に切って重ね、さらに半分に切って重ね、層にします。
  6. 5. 厚さ3cmほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切ります。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで15分焼きます。表面にこんがりとした焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地を4分割して焼く前には、層にした生地を生かすため、断面を触らないでください。 三温糖は、上白糖やメープルシュガーなどでも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ