ミュートを解除
かぶりつきたい スタミナ満点ステーキ レシピ・作り方
「かぶりつきたい スタミナ満点ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
600円
レビュー
見た目のインパクト抜群のアレンジ骨つき肉のご紹介です。ついついかぶりつきたくなること間違いなしです。お子様にも喜ばれますし、パーティーにもおすすめの一品です。難しい手順はないので是非一度お試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛もも肉 (薄切り)150g
- ごぼう100g
- 肉だね
- 牛豚合びき肉400g
- 卵1個
- パン粉大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- ケチャップ大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1/3
- 薄力粉大さじ2
- 塩こしょうふたつまみ
- サラダ油大さじ1
- グリーンリーフ4枚
手順
- 準備ごぼうは皮をむいておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに肉だねの材料を入れよくこねます。
- 21を広げ、中央にごぼうをおき包みます。
- 3牛もも肉を広げ、2をのせて巻き、塩こしょうをふって、全体に薄力粉をまぶします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、全体にこんがりと焼き色がついたら火からおろします。
- 5アルミホイルを敷いた天板に4をのせ、アルミホイルをかぶせ、200℃のオーブンで60分焼き、中までしっかり火が通ったら取り出します。
- 6グリーンリーフを敷いた器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
