かぼちゃアイスと紫いもプリンのハロウィンパフェ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かぼちゃの種とワタ、皮を取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃは乱切りにします。耐熱皿にのせてふわんりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2〜3分加熱します。
3. 2. 熱いうちにかぼちゃをなめらかにつぶし、粗熱を取り、バニラアイスと混ぜ合わせます。ラップをかけて冷凍庫で60分以上冷やし固めます。
4. 3. 鍋に牛乳を入れて中火で沸騰直前まで加熱したら弱火にし、マシュマロ、紫いもパウダーを加えてよく混ぜ合わせます。
5. 4. マシュマロが溶け切ったら火から下ろし、粗熱が取り、グラスに注ぎ入れてラップをかけ、冷蔵庫で50〜60分冷やし固めます。
6. 5. トッピングのマシュマロにチョコレートペンでデコレーションします。
7. 6. 4にトッピングと2を飾って完成です。