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野菜たっぷりメンチカツ レシピ・作り方
「野菜たっぷりメンチカツ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.52(6)
野菜たっぷりメンチカツはいかがでしょうか。メンチカツにピーマンやにんじんなどを加えて、野菜たっぷりにアレンジしてみました。ごはんのおかずにぴったりですよ。お好みでソースやしょうゆをかけてお召し上がりくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備キャベツはみじん切りにしておきます。 にんじんは皮を剥き、5mm角に切っておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm角に切っておきます。
- 1ボウルにたねの材料を入れて、よく捏ねます。
- 2全体がよく混ざり、粘り気が出たら4等分にし、丸く成形します。
- 3薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4フライパンに4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。5分程揚げたら油を切ります。
- 5サラダ菜を敷いたお皿に4を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回、衣に使用した薄力粉は大さじ2、溶き卵は1個分、パン粉は大さじ4です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
