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圧力鍋で 鶏手羽元と大根の梅煮　レシピ・作り方

「圧力鍋で 鶏手羽元と大根の梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
4.30
(76)

圧力鍋で作る、鶏手羽元の煮物のご紹介です。圧力鍋でやわらかく煮た鶏手羽元に、梅干しのほどよい酸味が効いた一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな味わいですよ。煮込み時間も短く、簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は、2cm幅のいちょう切りにします。生姜は、薄切りにします。
  3. 2 圧力鍋に、調味料の材料、1、鶏手羽元を入れ、軽く混ぜます。
  4. 3 蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分加熱します。
  5. 4 火を止めて圧力が完全に抜けるまで置きます。安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開け、中火で5分ほど煮ます。
  6. 5 火からおろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽元は、鶏手羽中や鶏手羽先でも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホロホロに柔らかくなった鶏手羽元と、梅の爽やかな酸味が絶妙なバランスの一品です。大根はしみしみで、生姜の香りが食欲をそそります。圧力鍋で作るため時短で簡単、水加減を200mlに調整するのがコツです。梅と生姜の風味が効いた優しい味わいは、鶏肉が苦手な方にも好評。えりんぎやレンコン、人参を加えてアレンジを楽しむこともできます。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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