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圧力鍋で 鶏手羽元と大根の梅煮 レシピ・作り方
「圧力鍋で 鶏手羽元と大根の梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.31(77)
圧力鍋で作る、鶏手羽元の煮物のご紹介です。圧力鍋でやわらかく煮た鶏手羽元に、梅干しのほどよい酸味が効いた一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな味わいですよ。煮込み時間も短く、簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
大根は皮を剥いておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
- 0:131.大根は、2cm幅のいちょう切りにします。生姜は、薄切りにします。
- 0:302.圧力鍋に、調味料の材料、1、鶏手羽元を入れ、軽く混ぜます。
- 0:223.蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で15分加熱します。
- 0:154.火を止めて圧力が完全に抜けるまで置きます。安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開け、中火で5分ほど煮ます。
- 0:075.火からおろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏手羽元は、鶏手羽中や鶏手羽先でも代用いただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
77人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホロホロに柔らかくなった鶏手羽元と、梅の爽やかな酸味が絶妙なバランスの一品です。大根はしみしみで、生姜の香りが食欲をそそります。圧力鍋で作るため時短で簡単、水加減を200mlに調整するのがコツです。梅と生姜の風味が効いた優しい味わいは、鶏肉が苦手な方にも好評。えりんぎやレンコン、人参を加えてアレンジを楽しむこともできます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
