タリアテッレのアボカドクリームパスタ レシピ・作り方

「タリアテッレのアボカドクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タリアテッレで作る、アボカドクリームパスタのご紹介です。平打ちの太麺とクリームソースがよく絡み、とってもおいしいですよ。生クリームを加えて濃厚な味わいに仕上げました。特別な日にもおすすめの一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • タリアテッレ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • アボカド 1/2個
  • モッツァレラチーズ (厚切り) 30g
  • ニンニク 1片
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 50ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは皮と種をト取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら、塩を加え、タリアテッレをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れて炒めます。香りが立ったら、1を加えてさらに炒めます。
  6. 5. 有塩バターがなじんだら、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を加えて、ひと煮立ちさせます。
  7. 6. 4を加えて絡め、モッツァレラチーズを加え全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてイタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回はタリアテッレを使用しましたがお好みのパスタでも代用いただけます。

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