タリアテッレのアボカドクリームパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アボカドは皮と種をト取り除いておきます。
2. 1. アボカドは1cm角に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら、塩を加え、タリアテッレをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れて炒めます。香りが立ったら、1を加えてさらに炒めます。
6. 5. 有塩バターがなじんだら、牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を加えて、ひと煮立ちさせます。
7. 6. 4を加えて絡め、モッツァレラチーズを加え全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてイタリアンパセリを添えて完成です。