優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮 レシピ・作り方

「優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春キャベツとにんじんの甘味と鶏もも肉の旨味が引き立つ、優しい味の一品です。ごはんのおかずにはもちろん、夜食やおつまみとしてもおすすめです。煮るだけで簡単にお作りいただけるので、ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 120g
  • キャベツ 100g
  • にんじん 50g
  • 150ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. 鶏肉の黄色い脂肪がついている部分を取り除いておきます。にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. キャベツを5cm角に切ります。にんじんは1cm厚さの短冊切りにします。
  3. 2. 鶏肉を一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱します。温まったらサラダ油をひき、2を、皮目を下にして両面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4. 水、めんつゆ、顆粒和風だし、1を加えひと煮立ちさせます。
  6. 5. バターを加えて蓋をして、弱火で10分煮ます。
  7. 6. お皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

春キャベツはキャベツでも代用いただけます。塩加減は、お好みで調整してください。バターを入れなくても美味しくお召し上がりいただけますが、入れたほうが香り良く仕上がります。

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