冷凍パイシートでカンノーロ レシピ・作り方

「冷凍パイシートでカンノーロ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリア、シチリア島発祥のお菓子、カンノーロはいかがでしょうか。筒状に揚げたサクサクの生地の中にリコッタチーズのクリームがたっぷりつまったお菓子を、冷凍パイシートを使って、簡単に作れるようアレンジしました。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(コロネ丸型))

  • 冷凍パイシート (10×17cm) 3枚
  • クリーム
  • リコッタチーズ 250g
  • 粉糖 50g
  • ビターチョコレート 20g
  • トッピング
  • さくらんぼの砂糖漬け (赤) 30g
  • さくらんぼの砂糖漬け (緑) 30g
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 冷凍パイシートは半分に切ります。
  3. 2. 型に1を巻き付け、天板に並べ200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼き、粗熱が取れたら型から外します。
  4. 3. ビターチョコレートを細かく刻みます。
  5. 4. ボウルにクリームの材料を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、口金を入れた絞り袋に入れます。
  6. 5. 2に4を絞り、トッピングを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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