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豚肉の蒲焼 レシピ・作り方
「豚肉の蒲焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.49(10)
今晩のおかずに、豚肉の蒲焼はいかがでしょうか。旨味たっぷりでジューシーな豚肩ロースを、甘辛い味の蒲焼にすると、ごはんがすすみますよ。日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚肩ロースに薄力粉をまぶします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を返しながら2分ほど焼きます。
- 3豚肩ロースに火が通ったら(A)を入れ、中火のまま2分ほど加熱し、とろみが付いてきたら火から下ろします。
- 4器に盛り付け木の芽をのせ完成です。
コツ・ポイント
砂糖の分量はお好みで調節してください。
薄力粉をまぶす事で、香ばしく焼き上がり、味がなじみやすくなりますが、薄力粉をまぶさなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
