かわいい2層のぶどうゼリーといちごのムース　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
2. 1. いちごムースを作ります。ボウルに水、粉ゼラチンを入れ混ぜ合わせ10分ふやかします。
3. 2. 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーで8分立てにします。
4. 3. いちごはフードプロセッサーに入れなめらかになるまで撹拌します。
5. 4. 3を湯せんで溶かし、5に加え混ぜ合わせたら、4を加えて混ぜ合わせ、器に注ぎ入れ、冷蔵庫で60分程度冷やし固めます。
6. 5. ぶどうゼリーを作ります。ボウルに水、粉ゼラチンを入れ混ぜ合わせ10分ふやかします。
7. 6. 湯せんでゼラチンを溶かし、100％ぶどうジュースに加えて混ぜ合わせ4に注ぎ入れます。
8. 7. 冷蔵庫で60分程固まるまで冷やし、チャービルをのせて出来上がりです。