山椒香る 担々肉じゃが レシピ・作り方

「山椒香る 担々肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒が香る、ピリ辛担々風の味つけでいただく肉じゃがはいかがでしょうか。豆板醤と鶏ガラスープの素で簡単に中華風にアレンジできます。山椒のさわやかな辛味と風味がアクセントになり、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  3. 2. 鍋にごま油をひき、1、牛ひき肉、(A)を入れ、全体に味がなじみ、玉ねぎがしんなりするまで強火で炒めます。
  4. 3. 水、料理酒を入れて中火でひと煮立ちしたら蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で20分程煮ます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は、豆板醤と山椒の量を調整してください。 牛豚合びき肉は、豚ひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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