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助六寿司弁当 レシピ・作り方
「助六寿司弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
助六寿司弁当のご紹介です。お箸でぱくっと食べやすいのり巻きやいなり寿司は、お弁当にぴったりですよ。のり巻きの具材は、たまご焼きや桜でんぶなどを加えると彩りがよく、華やかな仕上がりになります。お好みでアレンジもお楽しみくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- お稲荷さんの皮 (市販)4枚
- きゅうり1/5本
- かんぴょう (味付け)2本
- 焼きのり1枚
- ごはん (600g)4膳
- 寿司酢
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ3
- 塩小さじ1
手順
- 1きゅうりを縦4等分に切ります。
- 2寿司酢の材料を混ぜ、600Wのレンジで1分加熱します。
- 3寿司酢とご飯を混ぜ合わせます。
- 4一口大に握ったご飯を、おいなりさんの皮に入れて包みます。
- 5焼き海苔を半分に切り、海苔の上にご飯を乗せ均等に広げます。
- 6かんぴょうを乗せたら、巻き簾できつめに巻きます。
- 7もう半分の海苔も同様にご飯を乗せ、きゅうりを乗せたら巻き簾できつめに巻きます。
- 8各のり巻きを3等分に切り、いなり寿司と一緒にお弁当箱に詰めたら完成です。
コツ・ポイント
のりは、巻き終わり部分に1cmほどののりしろを残すと、綺麗に巻くことができます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。また、非加熱の食材を使用しておりますので、できるだけ涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
