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簡単あっという間！なめたけとほうれん草のおひたし レシピ・作り方
「簡単あっという間！なめたけとほうれん草のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に短時間で仕上がる一品です。ほうれん草がたくさん手に入る時期は特にオススメです。 時間をかけず、たくさんの人に提供できます。 なめたけが、手の込んだ味に仕上げてくれます。よく混ぜてお召し上がり下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ほうれん草は4等分にカットします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1を茎から先に入れてさっと茹でます。
- 3 冷水を用意し、2をさらします。 さらした後はしっかりキッチンペーパーで、水切りします。
- 4 お皿を用意し、ほうれん草、大根おろし、なめたけの順に盛り付け、最後に麺つゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹でる時は茎から先に入れ30秒、葉を入れて40秒ぐらいを目安に行って下さい。 冷水にさらすのは、あく抜きをするためです。冷水にさらしすぎると栄養素が流れてしまうので、早めに取り出しましょう。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あきな
なめたけがないので、なめたけなしでもできますか？
kurashiru
こちらのレシピではなめたけの風味を活かして味付けしておりますので、なめたけのご用意のある際にぜひお試しくださいね。なめたけの甘しょっぱい風味が食欲をそそる一品が仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
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