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ムール貝のクリーム煮 レシピ・作り方
「ムール貝のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
ムール貝のクリーム煮のご紹介です。ジューシーでクセのないムール貝は、シンプルな味付けで煮汁までおいしい旨味たっぷりの仕上がりになりますよ。ワインのおつまみにぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ムール貝は表面の汚れをこすり落とし、足糸を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1ニンニクは半分に切り、包丁の腹で潰します。
- 2鍋にオリーブオイル、1を入れて弱火で熱し、香りが立ったらムール貝、白ワインを入れて蓋をします。
- 3ムール貝が開き火が通ったら生クリームを加えて弱火で温め、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 4お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
