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手作り シンプルなビネグレットソース レシピ・作り方
「手作り シンプルなビネグレットソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りのビネグレットソースのご紹介です。生のレモンを絞って作りますので、爽やかな風味の手作りドレッシングです。ビネグレットソースはフレンチドレッシングとも言われますが、一番シンプルな作り方のレシピです。家にドレッシングが無いときも簡単に出来るのでお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 レモンを絞り器で絞り、20ml分取ります。
- 2 ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜたら、EVオリーブオイルを少しずつ入れながら撹拌します。
- 3 とろっとしたら器に移し入れて完成です。
コツ・ポイント
EVオリーブオイルは少しずつ加えると分離しにくく攪拌しやすいです。 今回はレモンを絞っていますが、市販のレモン汁での代用も可能です。市販のレモン汁を使用する場合は15mlを目安にしてください。 お好みのサラダなどにかけてお召しあがりください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
プリン大好き
こんにちは、いつも楽しんで作ってます！レモン汁なのですが、ポッカレモンを使う場合、どれくらい必要でしょうか・・・宜しくお願いします！
kurashiru
市販のレモン汁を使用する場合は、大さじ1 (15ml)を目安に用意することをおすすめいたします。シンプルなソースはさまざまなサラダによく合いますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく仕上がりますように。
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