トムヤムクンラーメン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. もやしはひげ根を取っておきます。 エビは殻をむき、尾を取っておきます。
2. 1. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 中火に熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
4. 3. もやしを入れ、全体に油がなじんだらエビ、ナンプラーを入れ、全体をよく混ぜ合わせ、火から下ろします。
5. 4. お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
6. 5. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、残りのスープの材料を入れ、トムヤムペーストを煮溶かし、中火でひと煮立ちさせて火から下ろします。
7. 6. 器に4を盛り付け、5をそそぎ入れます。3をのせ、1、残りのトッピングを添えて出来上がりです。