電子レンジで簡単 しらぬひ大福 レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 しらぬひ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらぬひを白あんで包んで作る大福のご紹介です。ジューシーでさっぱりとした柑橘を包んだ大福は、さっぱりといただける上品な仕上がりですよ。電子レンジを使って手軽にできるので、この機会にぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • しらぬひ 1個
  • 白あん 240g
  • 求肥
  • 白玉粉 90g
  • 上白糖 40g
  • 100ml
  • 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 準備. しらぬひは皮と薄皮を剥いておきます。
  2. 1. 白あんは6等分にし、広げたラップにのせしらぬひを1/6ずつ包みます。
  3. 2. 求肥を作ります。求肥の材料を耐熱ボウルに入れてゴムベラでダマがなくなるまで混ぜ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3. ラップを取り、ゴムベラでよく混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜます。
  5. 4. バットに片栗粉を広げ、3を入れ、のばして6等分にします。
  6. 5. 1をのせて包み、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いの電子レンジにより加熱時間は調整してください。 求肥は粉気がなくなり半透明になったら出来上がりの目安です。 お好みで他の柑橘類でもお作りいただけます。

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