優しい味 きのこたっぷり しいたけの味噌クリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけは石づきを取り、軸ごと5mm幅に切ります。エリンギは横に半分に切り、さらに縦に4等分に切ります。
2. 2 しめじとえのきは石づきを取り、手でほぐし、えのきは半分に切ります。
3. 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1と2を加えて軽く炒めます。
4. 4 全体に油が馴染んだら、(A)を加えて弱火で10分程度煮ます。
5. 5 器に盛り付け、青のりをふりかけたら完成です。