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にんじんとれんこんとベーコンの塩レモン炒め レシピ・作り方
「にんじんとれんこんとベーコンの塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
にんじんとれんこんとベーコンの塩レモン炒めのご紹介です。ニンニクとベーコンの香りが食欲をそそり、カリッと炒めたにんじんとレンコンのシャキシャキ食感があと引く一品です。レモンの酸味でさっぱりと仕上げていますので、たっぷり食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- にんじん (200g)1本
- レンコン100g
- 薄切りハーフベーコン50g
- (A)
- レモン汁大さじ1
- コンソメ顆粒小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- トッピング
- パセリ (生)5g
- レモン (くし切り)1切れ
手順
- 準備にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。レンコンは皮をむいておきます。
- 1パセリは粗みじん切りにします。
- 2にんじんは縦半分に切り、薄い半月切りにします。レンコンは縦半分に切り、薄い半月切りにします。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2、3を入れて、にんじんに火が通るまで炒めます。(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、1を散らし、レモンを絞って完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
